Langzaam gegaard rundvlees met mosterdsaus

spinazie-aardappelpuree en balsamico-spruitjes

Langzaam gegaard rundvlees met mosterdsaus
<550 kcal

Het traditionele Hollandse AVG'tje met een twist: het rundvlees wordt langzaam in rode wijn, ui, knoflook en rozemarijn gegaard tot het botermals is. Romige aardappelpuree met knoflookspinazie, en een huisgemaakte saus van mosterd en mierikswortel maken het tot een voedzame maaltijd. En de geroosterde balsamico-spruitjes zorgen als bijgerecht voor een mooie balans - aan taaaafel.

Ingrediënten: 35% spinaziestamppot (71% aardappel, 21% bladspinazie, boter (melk), melkpoeder, olijfolie, specerijen, zeezout, uienpoeder), 24% gebakken spruiten (92% spruit, olijfolie, 3,2% balsamico azijn (wijnazijn, druivenmostconcentraat, druivenmost), zeezout, kruiden, zwarte peper), gegaard rundvlees (99% rundvlees, specerijen, zout, aroma, water), 16% rode wijnsaus (water, 9% rode wijn, tomatenpuree, maïszetmeel, ui, specerijen, natuurlijk aroma, rozemarijn, zeezout), 7% mosterdsaus (zure room (melk), room (melk), 17% Dijon mosterd (water, mosterdzaad, brandewijnazijn, zout), water, mosterdzaad, azijn, 0,44% mierikswortel, zout, zeezout, specerijen, citroensap, natuurlijk aroma), melkzuurbacteriën.

Voedingswaarde per portie

Per portiePer 100 g
Energie (kcal)485kcal
127.3kcal
Energie (kJ)2028kJ
532.3kJ
Vetten22.5g
5.9g
waarvan verzadigd9.9g
2.6g
Koolhydraten37.1g
9.7g
waarvan suikers7.6g
2g
Vezels8g
2.1g
Eiwitten26.7g
7g
Zout2g
0.5g
Voedingswaarde kan bij de bezorging iets afwijken.

Ingrediëntenlijst

AllergenenMelk (inclusief lactose), Melk, Mosterd
Kan sporen van allergenen bevatten
Geproduceerd in een omgeving waar ook pinda’s, noten, soja, tarwe, eieren, melk, zeevruchten (schaaldieren en vis), sesam, sulfieten en mosterd worden verwerkt.
  • Rundvlees

    Measurement:

  • Aardappelen

    Measurement:

  • Spinazie

    Measurement:

  • Spruiten

    Measurement:

  • Boter

    Measurement:

  • Melkpoeder

    Measurement:

  • Balsamicoazijn

    Measurement:

  • Rode wijn

    Measurement:

  • Tomatenpuree

    Measurement:

  • Zwarte peper

    Measurement:

  • Olijfolie pomace

    Measurement:

  • Specerijen

    Measurement:

  • Zeezout

    Measurement:

  • Uienpoeder

    Measurement:

  • Maiszetmeel

    Measurement:

  • Ui

    Measurement:

  • Rozemarijn

    Measurement:

  • Room

    Measurement:

  • Dijon Mosterd

    Measurement:

  • Mosterdzaad

    Measurement:

  • Azijn

    Measurement:

  • Mierikswortel

    Measurement:

  • Citroensap

    Measurement:

Zo geniet je er op z'n best van:

  1. 1

    Magnetron (800W): Verwijder de kartonnen sleeve. Open de folie gedeeltelijk om het cupje uit de maaltijd te halen en vouw de folie terug. Plaats het bakje in de magnetron en verwarm de maaltijd gedurende 4 minuten. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp. Voeg de inhoud van het cupje toe aan de maaltijd.

  2. 2

    Oven (170˚C): Verwarm de oven voor. Verwijder de kartonnen sleeve. Open de folie gedeeltelijk om het bijgevoegde cupje uit de maaltijd te halen en vouw de folie terug. Plaats het bakje in een voorverwarmde oven en verwarm de maaltijd gedurende 20 minuten in de oven. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp. Voeg de inhoud van het cupje toe aan de maaltijd.

Voedingswaarde per portie

Per portiePer 100 g
Energie (kcal)485kcal
127.3kcal
Energie (kJ)2028kJ
532.3kJ
Vetten22.5g
5.9g
waarvan verzadigd9.9g
2.6g
Koolhydraten37.1g
9.7g
waarvan suikers7.6g
2g
Vezels8g
2.1g
Eiwitten26.7g
7g
Zout2g
0.5g
Voedingswaarde kan bij de bezorging iets afwijken.
Aan de slag

Geniet van verse maaltijden en juices, samengesteld door diëtisten. Aantal maaltijden wijzigen, week overslaan of duik je zelf weer vaker de keuken in? Regel het met de app.