Courgette-spaghetti bolognese

met rundergehakt, champignons en mozzarella

Keto

Als zelfs de spaghetti al van groenten is gemaakt (want courgette), dan weet je dat het goed zit. De chefs hebben met de groentepasta een eigen draai aan de klassieke pasta bolognese gegeven. Verder is-ie, zoals je ‘m uit de Italiaanse keuken kent: rundergehakt, tomaten, uien, room, champignons, Parmezaanse kaas en bovenop romige mozzarella. Erbij? Geroosterde courgette met Parmezaanse kaas. Bon appetito!

Spaghetti van courgette in saus met rundvlees en tomaat en gebakken champignons

Deze maaltijd bevat 189 gram groenten.

Ingrediënten: 43% bolognese saus (37% rundvlees, ui, room (MELK), 12% gedroogde tomaat, 7% tomatenpuree drie maal geconcentreerd, BLEEKSELDERIJ, parmezaanse kaas (MELK), olijfolie, kruiden, specerijen, zeezout), 28% courgette spaghetti (91% courgette, olijfolie, parmezaanse kaas (MELK), zeezout, specerijen), 23% gebakken champignon (78% champignon, olijfolie, bosui, specerijen, kruiden), 4,3% mozzarella (volle MELK, zetmeel, zout, zuursel, microbieel stremsel), bosui, melkzuurbacteriën.

Voedingswaarde per portie

Per portiePer 100 g

Energie (kcal)692kcal

196.6kcal

Energie (kJ)2866kJ

814.2kJ

Vetten56.6g

16.1g

waarvan verzadigd17.9g

5.1g

Koolhydraten15g

4.3g

waarvan suikers10.8g

3.1g

Vezels6.6g

1.9g

Eiwitten26.5g

7.5g

Zout1.89g

0.5g

Voedingswaarde kan bij de bezorging iets afwijken.

Ingrediëntenlijst

Allergenen: Melk (inclusief lactose), Melk, Selderij

Kan sporen van allergenen bevatten

Geproduceerd in een omgeving waar ook pinda’s, noten, soja, tarwe, eieren, melk, zeevruchten (schaaldieren en vis), sesam, sulfieten en mosterd worden verwerkt.

Rundvlees
Measurement:
Ui
Measurement:
Room
Measurement:
Tomaat
Measurement:
Tomatenpuree
Measurement:
Parmezaanse kaas
Measurement:
Olijfolie pomace
Measurement:
Zeezout
Measurement:
Courgette-spaghetti
Measurement:
Champignons
Measurement:
Bosui
Measurement:
Mozzarella
Measurement:
Bleekselderij
Measurement:

Zo geniet je er op z'n best van:

1
Magnetron (800W): Verwijder de kartonnen sleeve en prik enkele gaatjes in de folie. Plaats het bakje in de magnetron en verwarm de maaltijd gedurende 3,5 minuten. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp.
2
Oven (170 ̊C): Verwarm de oven voor. Verwijder de kartonnen sleeve en prik enkele gaatjes in de folie. Plaats het bakje in een voorverwarmde oven en verwarm de maaltijd gedurende 20 minuten. Laat de maaltijd daarna nog 1 minuut rusten voor het verwijderen van de folie. Pas bij het openen op voor vrijkomende damp.